Baca sistemlerinin en önemli unsurları davlumbazlardır.
Yemekhane, restaurant, cafeterya, yemek üretim tesisleri gibi pişirme sistemlerinin bacalarında mutlaka davlumbaz bulunmaktadır.
Davlumbaz pişirme esnasında ortaya çıkan duman, koku, is, buhar vb. atık partekülleri baca sistemine çekerek tahliye etmeye yarar.
Özellikle kebap ve ızgara ocaklarında bulunana davlumbazlar çok sık temizlenmesi gerekmektedir.
Davlumbaz temizliği zamanında yapılmadığı takdirde davlumbaz üzerinde biriken yağlar kötü bir görüntüye neden olmakla beraber ocak ısısıyla eriyerek pişen yemeklerin üzerine damlamaktadır.
Bu atık yağlar hem yemek hijyenini bozmakta hem de bazı zayıf bünyeli insanlarda zehirlenme vakalarının yaşanmasına neden olmaktadır.
Ayrıca kirli bir davlumbaz işletme açısından kötü bir görüntü yaratacağından müşteri kayıplarına da neden olmaktadır.
Özellikle yaz aylarında sıcaklığı artmasıyla birlikte baca yangını riski de artmaktadır.
Ateşe en yakın baca sistemi parçası davlumbazdır.
Üzerinde ve çevresinde yağ birikmiş bir davlumbaz yangına davetiye çıkarmaktadır.
Davlumbaz temizliği itfaiyeden yetkili firmalar tarafından yapılmaktadır.
Öncelikle davlumbaz kanallarında biriken yağlar alınmakta geri kalan yağlar yağ çözücü kimyasallar ile çözülerek temizlenmektedir.
Yaz aylarında en çok aldığımız şikayetlerin başında davlumbazdan yağ damlıyor olduğunu unutmadan soğuk havalara göre daha sık olarak baca temizliği yaptırılması ve günlük olarak davlumbaz oluklarında biriken yağların silinmesi gerekmektedir.
Davlumbaz temizliğinde sadece davlumbaz değil bağlı olan kanalında aynı sıklıkta temizlenmesi gerekir.
Davlumbaz ne kadar temiz olursa olsun kanalda biriken yaÄŸ temizlenmezse davlumbazdan akmaya devam edecektir.
Davlumbaz temizliklerinde fiyatlandırma ücretsiz keşiflerle yapılmaktadır.
Keşif ekibimiz sistemi yerinde inceleyerek fiyatlandırma yapmaktadır.
Sistemin varsa eksikleri tespit edilip gerekli önlemleri almaktadır.
İtfaiyeden yetkili firmamız ve yine itfaiye eğitimi almış personelimizle davlumbaz temizliği hizmeti vermekteyiz.
Bizlere www.rakipbaca.com internet adresimizden ve 532 061 56 59 / 212 296 26 18 nolu telefonlarımızdan ulaşabilirsiniz.
Yönetim kadromuz ve yardımcı asistanlarımız sizlere yardımcı olmak için görev başında olmaya devam ediyorlar.
